Catering – Lunch Buffet

Lunch Buffet

Tramezzino lunch á € 22,50 p.p.

Opgerolde tramezzino ingesmeerd met cream-cheese en belegd met gerookte wilde zalm en komkommer,
Opgerolde tramezzino ingesmeerd met Hollandse zachte geitenkaas en belegd met tuinkers en honing,
Opgerolde tramezzino ingesmeerd met grove mosterd honing en belegd met yorkse ham en tomaat,
Opgerolde tramazzino ingesmeerd met tonijnsalade belegd met gegrilde courgette.

Luxe Lunch á € 23,00 p.p.

Ambachtelijke-bolle-brood, Haring met gehakte uitjes en augurk, Hollandse garnalen met huisgemaakte cocktailsaus, Pekelvlees met mierikswortel en amsterdams zuur geserveerd met rucola, Ambachtelijk gerookte rundermuis, Beemster lamsham met honing, Boeren biologische kaas met walnoten en fenergiek met honing mosterd, Hollandse zachte geitenkaas met zongedroogde tomaatjes.

Italiaanse focaccia lunch á € 24,50 p.p.

Focaccia ingesmeerd met basilicum mayonaise en gerookte rosbief,
Focaccia ingesmeerd met cream-cheese met wilde gerookte zalm,
Focaccia ingesmeerd met Hollandse zachte geitenkaas met zongedroogde tomaat en alfalfa,
Focaccia ingesmeerd met guacamole en gerookte kip met koriander.
Focaccia met rucola met balsamico en parmaham, tomaat en mozzarella

High tea á €€ 27,75 p.p.

Sandwiches, Spinazietaart met ricotta en pijnboompitten, Scones Naturel, scones met zalm en koriander, Clotted cream en Jam, Apple cinamon cake, Mascarponetaart met rood fruit, Citroentaart, Chocoladetaart, Fruittaart met Zwitserse room, Engelse koekjes en diverse soorten in een bloem gebonden thee.